Đài Loan không chỉ là khu vực có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, văn hoá lâu đời mà còn sở hữu nhiều món đặc sản mà ai thử qua cũng không thể nào quên. Thông thường, nhiều du khách chọn đặc sản Đài Loan làm quà là những món ăn tiện lợi, gọn và dễ dàng đóng gói để ký gửi hoặc xách tay. Nếu bạn còn phân vân chưa biết nên mua gì để tặng gia đình, bạn bè, người thân thì hãy tham khảo 14 đặc sản vô cùng nổi tiếng ở bài viết sau nhé!
Bánh mochi
Nằm trong danh sách đầu tiên của đặc sản Đài Loan làm quà đó chính là bánh mochi. Đây là một trong những món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản và có tên gọi khác là doushou, tức bánh gạo đậu. Loại bánh này có 2 phần chính đó là phần gạo nếp được bọc bên ngoài, phần nhân là các loại trái cây kết hợp cùng phần kem lạnh tạo nên một món ăn vặt hay tráng miệng rất ngon và được yêu thích.
Tuy nhiên khi du nhập vào Đài Loan, món ăn này được tiến tấu theo thành những hương vị riêng và đa dạng. Thường thấy nhất đó là bánh mochi nhân đậu đỏ truyền thống, đậu phộng, mè đen, trà xanh, mứt dâu… Hoặc cũng có thể tùy vào sở thích mà bạn có thể tới những cơ sở sản xuất để yêu cầu làm một loại nhân riêng. Bánh mochi có thể ăn chơi, ăn sau bữa tráng miệng hoặc làm quà là sự lựa chọn tuyệt vời.
Bánh dứa
Có thể nhiều bạn chưa biết thì dứa là một loại trái cây được trồng rất phổ biến và nhiều tại Đài Loan. Chính vì vậy mà món bánh làm từ dứa này cũng vô cùng thân thuộc với người dân Đài Loan. Đây cũng là đặc sản không thể thiếu nếu bạn muốn mang về làm quà.
Trong tiếng Đài Loan, từ dứa (feng li) có cách phát âm gần giống với cụm từ “phát tài”. Vì vậy, món bánh này thường xuyên xuất hiện trong những dịp đặc biệt, lễ Tết, đám cưới hay làm quà tặng nhằm thể hiện mong ước về sự tài lộc và sung túc.
Để làm nên một chiếc bánh dứa thì cần có sự kết hợp giữa bột mì, bơ, đường và nguyên liệu quan trọng nhất đó là trái dứa. Khi ăn, bánh dứa có hương vị thơm đặc trưng trộn lẫn với vị mềm xốp của vỏ bánh khiến ai cũng mê trước loại bánh này. Bạn có thể tìm mua bánh dứa ở các cửa hàng chuyên đặc sản Đài Loan làm quà hoặc ở các chợ truyền thống, sân bay, ga tàu…
Trứng sắt
Một trong những đặc sản Đài Loan làm quà tiếp theo Du Lịch Quốc Tế Đại Việt muốn đề cử cho bạn chính là món trứng sắt. Món ăn này còn được biết với tên gọi là trứng Bắc Thảo. Để làm nên món ăn này, người nấu sẽ hầm trứng với nước tương, xì dầu và cho thêm một số loại gia vị để tạo nên một hương vị đậm đà ngon khó cưỡng.
Thời gian để mỗi mẻ trứng được chế biến thành công thường là khoảng 3 tiếng, thành phẩm tạo thành là quả trứng sẽ có màu đen tuyền nhờ om trong xì dầu sau đó sẽ được đem phơi khô. Nếu đủ nắng thì lớp vỏ trứng sẽ dai và rất ngon. Món ăn này nghe có vẻ xa lạ nhưng thực chất lại khá quen thuộc vì có lớp vỏ ngoài khá dai dẻo như vậy nên chúng được gọi là trứng sắt.
Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được rõ vị ngọt, mặn, béo và hơi cay nhẹ. Tuỳ vào sở thích mà bạn có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với cơm hay cũng có thể dùng làm bữa ăn phụ trong ngày. Trứng sắt cũng khá dễ dàng để tìm mua vì hầu như được bày bán ở các quán ăn tại khắp các đường phố tại Đài Loan.
Kẹo đậu phộng Kinmen
Kẹo đậu phộng Kinmen là một đặc sản Đài Loan nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng được sản xuất tại đảo Kinmen mà bạn nên thử một lần trong đời. Đây là món ăn vặt phổ biến của người dân tại đảo nói riêng và người Đài Loan nói chung. Món ăn này được chế biến cầu kỳ, trải qua nhiều công đoạn từ chọn nguyên liệu, sơ chế, nấu chín sau đó là nghiền nát kỹ cùng đường mạch nha rồi để nguội. Đến thời gian thích hợp sẽ cắt thành những viên nhỏ với hương vị ngọt ngào, giòn tan
Để gia tăng hương vị khi thưởng thức món kẹo này, bạn nên dùng cùng một tách trà nóng. Một chiếc kẹo thơm ngon, béo ngậy kết hợp cùng hương vị thanh tao của trà sẽ là mang đến một nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách thập phương.
Chè trà Lei-cha
Chè trà Lei-cha là một món đặc sản Đài Loan vô cùng quen thuộc được chế biến từ các loại nguyên liệu gồm: trà, đậu, hoa quả nghiền nát và mang phơi khô. Món ăn này khi thưởng thức sẽ dùng nước nóng để trộn các nguyên liệu lại với nhau. Lợi ích của món chè trà Lei-cha này vừa là một món nước giải khát truyền thống Hakka lại vừa có thể hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả và lành mạnh. Vì vậy chè trà Lei-cha rất thích hợp để làm quà tặng người thương và bản thân.
Bánh Mặt Trời Taichung
Bánh Mặt Trời Taichung là một trong những đặc sản Đài Loan làm quà nổi tiếng và độc đáo của ốc đảo mang trong mình hương vị truyền thống đặc sắc của vùng đất này. Bánh có hình tròn, hơi dẹt, có màu vàng rực rỡ tựa như Mặt Trời. Bánh có 2 phần chính là vỏ bánh và phần nhân. Phần bỏ bánh được làm từ bột mì và bơ, còn phần nhân bên trong là sự kết hợp của mật ong, đường mạch nha và các loại mứt hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị đặc trưng độc đáo, thơm ngon.
Khi thưởng thức món ăn này, bạn có thể kết hợp tưởng thức kèm với trà Alisan – một trong những đồi chè nổi tiếng của Đài Loan. Hương vị ngọt của bánh hòa quyện với vị thanh của trà, hậu vị đắng nhẹ hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo.
Tiểu Long Bao
Tiểu Long Bao hay còn gọi là Xiao Long Bao là một món ăn đặc trưng của ẩm thực tại Đài Loan. Nguồn gốc của bánh này xuất phát từ cái tên “màn thầu thịt của phố Nam Tường”. Về sau thì được đổi thành cái tên như hiện giờ, tức là “bánh bao trong lồng nhỏ”. Tiểu Long Bao được hấp trong những chiếc lồng tre nhỏ, vì thế mà chúng được đặt tên là như vậy. Đây cũng là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn của nhiều nhà hàng Đài Loan. Hương vị của Xiao Long Bao thơm ngon độc đáo, khi ăn sẽ cảm nhận được vị mềm của bánh và vị ngậy từ nhân. Món ăn này có thể trữ đông, khi ăn thì chỉ cần rã đông và hấp chín là có thể dùng được. Nếu dùng để làm quà thì cũng sẽ rất hợp lý, bạn hãy cân nhắc món ăn này nhé.
Đậu phụ thối Đài Loan
Một món ăn làm nên sự rực rỡ của ẩm thực Đài Loan không thể thiếu món đậu phụ thối. Đây là một món ăn khiến cho du khách không thể quên khi đã thưởng thức. Để làm nên món ăn này, đậu phụ sau khi được chế biến từ đậu nành sẽ được ướp để lên men, đến khi đã đạt độ vừa phải thì sẽ đem đi chế biến. Món ăn này khi thưởng thức sẽ có mùi hơi nồng và sẽ kén người ăn. Tuy nhiên nếu ai thưởng thức được, chắc chắn sẽ ghiền đấy.
Trà Đài Loan
Với phần lớn người dân ở Đài Loan thì trà là một phần không thể thiếu trong văn hóa và đời sống hàng ngày. Cộng hưởng với điều kiện thời tiết, khí hậu, thiên nhiên và sự phát triển trong văn hóa, trà Đài Loan mang trong mình một hương vị tinh tế mà khó có thể tìm ở bất cứ đâu khác.
Trà Đài Loan có nhiều loại từ trà đen đến trà xanh, từ trà Ô Long đến trà Thiết Quan Âm. Mỗi loại trà sẽ mang một câu chuyện và một hương vị khác nhau. Với những người sành trà thì việc thưởng trà không chỉ là một nét văn hoá mà còn là cách để thư giãn và tìm bình yên trong tâm hồn. Dẫu biết Việt Nam cũng rất nổi tiếng về trà, tuy nhiên hãy thử đặc sản Đài Loan làm quà – trà Đài Loan này xem chất lượng như thế nào nhé.
Thịt viên Bawan
Nhắc đến đặc sản Đài Loan không thể không nhắc đến thịt viên Bawan. Món ăn này được làm từ thành phần chính là thịt lợn xay nhuyễn nên còn được gọi với cái tên là Rouyuan về sau thường gọi là Gongwan (sủi cảo khổng lồ).
Lớp vỏ của thịt viên Bawan được làm từ bột mì, bột gạo và khoai tây. Còn phần nhân sẽ là các nguyên liệu như thịt, măng, nấm trộn cùng với các loại gia vị cho vừa ăn. Phần đặc biệt của món ăn này đó chính là nước sốt chua ngọt, khi ăn còn thêm một ít rau mùi nên sẽ có hương vị rất ngon. Du khách khi thưởng thức món ăn này đều tỏ ra thích thú và gật gù khen ngon. Nếu có thể xách tay, thì món ăn này sẽ là đặc sản làm quà thú vị.
Trà sữa Đài Loan
Một trong những thức uống được giới trẻ Việt Nam yêu thích và là đặc sản tại Đài Loan thì chắc chắn chính là trà sữa Đài Loan. Món thức uống này là sự kết hợp tinh tế giữa vị đậm của trà và sự ngọt của sữa. Nguyên liệu trà chính là điểm mấu chốt chinh phục các tín đồ mê trà sữa.
Dù là trà đen, trà xanh – hay trà oolong, mỗi loại trà đều mang đến cho du khách một trải nghiệm độc đáo và khó quên. Khi thưởng thức, bạn đừng quên order thêm những viên trân châu dai dẻo và thơm ngon giúp thức uống này trở nên đặc sắc hơn nhiều. Để mua về làm quà, bạn có thể lựa chọn những loại trà sữa đóng chai, khi về sử dụng thì chỉ cần 1 gói bột trà, gói sữa và gói topping được chuẩn bị sẵn là có thể tạo nên một ly trà sữa xuất sắc.
Rượu Triệu Hưng
Một trong những đặc sản Đài Loan làm quà tiếp theo phải kể đến loại rượu thượng hạng Triệu Hưng được chế biến từ loại gạo Bồng Lai hảo hạng và nước suối tinh khiết từ cao nguyên Ailan ở phía Tây của thị trấn Puli. Vì những khoáng chất đặc trưng nên chỉ có nguồn nước từ vùng này mới có thể tạo nên mùi vị chuẩn của loại rượu này. Rượu Triệu Hưng có màu sắc vàng óng với hương vị thơm và ngọt hậu.
Kẹo Nougat Đài Loan
Kẹo Nougat chắc có lẽ đã không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam, đặc biệt là những bạn trẻ. Loại kẹo này còn có tên gọi khác là kẹo tình yêu một đặc sản có tiếng tại Đài Loan. Loại kẹo không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe với các thành phần nguyên liệu chính bao gồm: Đường mật, đậu phộng, quả óc chó, hạt mè, hạnh nhân và một số thành phần khác. Sự kết hợp này tạo nên hương vị độc đáo và tạo sự kết hợp giữa ngọt, mềm mại và bùi bùi. Kẹo Nougat được chia thành nhiều loại khác nhau và bán hầu hết trên các cửa hàng tiện lợi. Bạn có thể mua loại kẹo này về để thưởng thức hoặc làm quà biếu cho người thân để gia tăng tình cảm.
Mì gạo
Mì gạo là một món ăn được du nhập từ tỉnh Phúc Kiến vào ốc đảo Đài Loan từ hơn một trăm năm nay. Khác với mì gạo Phúc Kiến, sợi mì gạo truyền thống tại Đài Bắc được làm tỉ mỉ và cẩn thận, đòi hỏi kinh nghiệm được tích lũy qua nhiều năm của những người dân lành nghề. Khi đến các làng làm mì tại Đài Bắc bạn sẽ choáng ngợp trong màu trắng của những giàn mì gạo phơi tựa như những chiếc võng được đan một cách tỉ mỉ bao quanh nhà và các vườn cây.
Bánh trứng cuộn chà bông Đài Loan
Bánh trứng cuộn chà bông là món ăn vặt rất được yêu thích ở Đài Loan, không chỉ dân địa phương mà du khách quốc tế cũng bị chinh phục bởi món ăn này. Hương vị của bánh trứng cuộn chà bông có đủ cả vị mặn ngọt hòa quyện, nhân bánh thì khá đa dạng, chủ yếu tuỳ vào sở thích. Thông thường bánh trứng cuộn chà bông sẽ có các loại nhân gồm: thịt hun khói, phô mai, chà bông… nhưng được yêu thích nhất vẫn là vị chà bông. Bạn có thể mua món bánh này tại sân bay hoặc các cửa hàng trong thành phố.
Tổng kết
Ngoài những món đặc sản Đài Loan làm quà mà Du Lịch Quốc Tế Đại Việt đã đề cập ở bài viết trên, khi du lịch Đài Loan, bạn hãy thử thưởng thức một số món ngon đặc sản Đài Loan nhất định phải thử như: mì bò hầm, trứng chiên hàu, cơm heo hầm Lu Rou Fan, cá măng biển…
Mong rằng với 14 đặc sản Đài Loan làm quà ở bài viết trên, sẽ giúp bạn không phải phiền não tìm kiếm quà cho người thân, gia đình, bạn bè. Và đặc biệt, đừng quên rằng Du Lịch Quốc Tế Đại Việt luôn là một đơn vị cung cấp các tour du lịch Đài Loan trọn gói, nếu có kế hoạch khám phá vùng đất này, hãy tham khảo ngay website của chúng tôi nhé.
