1. Bánh đao

Khoảng thời gian từ tháng 6 – tháng 10 là lúc đồng bào dân tộc tại Sapa thường là bánh đao để ăn dần. Đây là một trong những món đặc sản Sapa mùa thu vô cùng hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử. Bánh đao sau khi làm xong có thể để được khoảng 10 ngày. Nguyên liệu chính để làm món bánh là gạo nếp và đao, xay thành nước sau đó mang lọc bằng tấm vải để lấy phần bột mịn và trong để làm bánh. Khi bánh chín có hương thơm của gạo nếp và đao, ăn bánh đao, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo thơm vô cùng hấp dẫn dẫn.

2. Táo mèo

nhungmondacsansapamuathubankhongthebolo1-1

Món đặc sản Sapa mùa thu tiếp theo được nhắc đến trong danh sách là táo mèo. Nổi tiếng là được dùng để ngâm rượu với một hương vị đặc biệt. Rượu táo mèo không chỉ là món đồ uống ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Mùa lên rừng thu hoạch táo mèo của đồng bào người Mông tại Sapa diễn ra vào tháng 9. Sau khi thu hoạch xong, họ sẽ mang về bán tại những khu chợ hay phủ kín mọi đường phố, vỉa hè. Giá của 1kg táo mèo ở đây dao động từ khoảng 20.000 VNĐ. Một kinh nghiệm du lịch Sapa nếu mua táo mèo thì bạn nên chọn những quả có màu vàng, mùi thơm nhẹ để có được chất lượng tốt nhất.

3. Món nướng Sapa

nhungmondacsansapamuathubankhongthebolo3

Nướng Sapa đã không còn xa lạ nếu bạn đã từng đặt chân tới Sapa. Đồ nướng là một đặc sản Sapa mùa thu bạn không thể bỏ lỡ. Cảm nhận từng vị ngon, hương khói thơm phức trong tiết trời se lạnh mùa thu thật không còn gì bằng. Món nướng này được người dân địa phương sử dụng tất cả những nguyên liệu sẵn có để làm. Một số món có thể kể đến như: thịt lợn bản nướng, cá suối nướng, ngô nướng,… Tất cả đều có một hương vị đặc trưng nơi núi rừng Tây Bắc.

4. Mọc cốm

nhungmondacsansapamuathubankhongthebolo5

Mọc cốm là một món đặc sản Sapa mùa thu của người dân tộc Tày sinh sống tại đây. Khi mùa thu hoạch lúa chín kết thúc vào khoảng thời gian cuối tháng 9 đến đầu tháng 10, người Tày lại chọn những mẻ nép thơm nhất, dẻo nhất để làm cốm.

Món mọc cốm được làm tương đối cầu kì gồm thịt vịt và cốm là nguyên liệu chính. Thịt vịt được mang đi băm nhuyễn rồi xào chín tới để làm nhân. Cốm cho vào bên trong lá dong sau đó cho nhân vào giữa, gói lại và mang hấp cách thủy. Món mọc cốm khi chín ngấm gia vị thơm lừng, có độ dẻo dính rất hấp dẫn. Nếu bạn du lịch Sapa mùa thu, chắc chắn không thể bỏ qua món đặc sản này.

5. Mắc cọp Sapa

nhungmondacsansapamuathubankhongthebolo6

Mắc cọp còn được gọi với cái tên là lê rừng, đây là một đặc sản Sapa mùa thu nổi tiếng. Mùa thu hoạch mắc cọp tại Sapa diễn ra trong tháng 9. Một trong những điều khiến bạn phải thưởng thức và mua mắc cọp về làm quà vì loại quả này mọc tự nhiên trong rừng, không hề có chất kích thích và bảo quản. Chính vì vậy, mắc cọp là món quà sạch, được phần lớn khách du lịch Sapa yêu thích, lựa chọn mua làm quà. Bạn cần lưu ý nếu không muốn mua nhầm mắc cọp Trung Quốc. Mắc cọp Sapa chỉ to bằng cái chén, vỏ ngoài sần sùi và xanh đốm nâu, khi ăn có vị ngọt thanh, chua nhẹ, cùi trắng và giòn.
Đặt tour du lịch Sapa mùa thu của GrandViet Tour ngay hôm nay để nhận được mức giá ưu đãi nhất và các phần quà vô cùng giá trị.