dulichtruonggiagioiphuonghoangcotrannenangi1-1

Có thể nói Phượng Hoàng Cổ Trấn cái tên rất quen thuộc đối với mọi du khách gần xa. Với những danh thắng nổi tiếng, những điểm ckeck in hút khách nhất, mỗi khi có dịp đên Trung Quốc dường như du khách không thể bỏ qua điểm đến này. Đây không chỉ là điểm đến tham quan thưởng ngoạn mà còn được biết đến với nhiều ẩm thực hấp dẫn.

Lẩu cá cay món ăn khá phổ biển của Phượng hoàng cổ trấn

dulichtruonggiagioiphuonghoangcotrannenangi

Nếu có dịp đi du lịch Trung Quốc bạn nên ghé thăm Phượng Hoàng Cổ Trấn để được thưởng thức những ẩm thực hấp dẫn. Ngồi quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu nóng cay nồng trong tiết trời se lạnh thì không còn gì thú vị bằng.

Đậu phụ thối

dulichtruonggiagioiphuonghoangcotrannenangi2

Khi đặt chân đến Phượng Hoàng Cổ Trấn bạn nghe đến cái tên đậu phụ thối sẽ không còn xa lạ, và điều đặc biệt hơn bao giờ hết đó là đậu phụ đen, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy duy nhật tại Hồ Nam Trung Quốc. Món đậu phụ thối được làm từ đậu phụ chiên giòn bằng dầu cây trà, kết hợp cùng dầu mè, sốt đậu tương và sốt tương ớt. Khi ăn, thực khách ban đầu có vẻ e ngại vì mùi vị khá khó ngửi, nhưng khi được thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt – Là đặc sản trứ danh.

Vịt hầm tiết, gạo nếp

dulichtruonggiagioiphuonghoangcotrannenangi3

Đây là món ăn khá phổ biến ở Trương Gia Giới, Phượng Hoàng Cổ Trấn, ttrong đó gạo nếp là món ăn đặc sắc yêu cầu sự tỉ mỉ từ khâu chế biến. Người ta ngâm gạo nếp rồi vớt ra để thật ráo, sau đó trộn đều hỗn hợp gạo cùng tiết sống trước khi cho hỗn hợp hấp cách thủy. Sau khi gạo nếp đã chín, người ta cắt thành những miếng nhỏ đều nhau rồi đem đi chiên giòn. Về phần thịt vịt, sau khi được sơ chế sạch sẽ, người ta sẽ hầm nhừ vịt kèm một số gia vị đặc trưng của người Trung Quốc rồi mới thả gạo đã chiên vào. Sau khi nồi vịt hầm tiết gạo hoàn thành sẽ mang lại hương vị thơm ngon nức tiếng.

Kẹo gừng

dulichtruonggiagioiphuonghoangcotrannenangi4

Tuy nghe tên kẹo gừng chắc bạn nghỉ ngay ở đâu cũng có. Tuy nhiên kẹo gừng ở Cổ Trấn lại mang một hương vị rất riêng biệt. Đây là món ăn cổ xưa của Trấn Cổ bạn có thể thưởng thức món ăn cay nồng, thơm ngọt mang lại hương vị thơm ngon đến lạ thường.

Nguyên liệu để làm được món kẹo gừng khá đơn giản, chỉ cần gừng, đường nâu và đường trắng kèm theo một chút vừng. Cắn một miếng kẹo vừa ngọt thanh, trong tiết trời se lạnh thì không còn gì tuyệt vời bằng.

Gà hầm nham nhĩ

dulichtruonggiagioiphuonghoangcotrannenangi5

Có thể nói đây là món ăn khá lạ lẫm đối với giới trẻ, và là món độc lạ mà không thể tìm thấy nơi nào khác. Với nguyên liệu là những con gà được nuôi tại vùng quê săn chắc, dùng để hầm với nham nhĩ – một loại nấm như mộc nhĩ nhưng mọc trên đá, được mọc tự nhiên từ núi rừng kết hợp với gà là một món ăn bổ dưỡng, món khá độc đáo và dễ đi vào lòng người.

Shaokao – Xiên thức ăn nướng

dulichtruonggiagioiphuonghoangcotrannenangi6

Món xiên nướng không khó để bạn tìm thấy khi đến Phượng Hoàng Cổ Trấn, tuy đây là món ăn khá phổ biển nhưng khi bạn thưởng thức tại Trấn Cổ nó lại mang cho bạn một hương vị rất riêng. Shaokao được chế biển từ những viên rau củ, thịt, cá,… ăn kèm với các loại nước sốt khác nhau đậm đà hương vị Trung Hoa. Nhất là khi vừa thưởng thức vừa ngắm khung cảnh Trung Quốc thì còn gì thú vị bằng.

Nhất là khi đến Hồ Nam bạn hãy thưởng thức Shaokao trong tiết trời se lạnh, một hương vị cay cay đậm đà khiến du khách vừa ăn vừa xuýt xoa …

Hoa quả sấy Trương Gia Giới

dulichtruonggiagioiphuonghoangcotrannenangi7

Khi đi du lịch Trương Gia Giới – Phượng Hoàng Cổ Trấn, bạn không chỉ được thưởng thức những món ẩm thực hấp dẫn, mà còn có cơ hội thưởng thức những trái cây thơm ngon với các loại hoa quả sấy như: Táo, ổi, dâu, kiwi, nho, chuối, lê, dưa gang… mang lại hương vị thơm ngon hấp dẫn du khách tới thăm quan.

Vậy có thể nói đến với Trương Gia Giới Phượng Hoàng Cổ Trấn bạn không chỉ được thưởng thức những ẩm thực hấp dẫn, hay tham quan những danh thắng nơi đây, mà bạn còn có cơ hội trải nghiệm những trái cây đặc sắc, hoặc có thể mua về làm quà cho bạn bè người thân. Hi vong những chi sẻ ở trên bạn có thể chọn cho mình một tour du lịch Trung Quốc phù hợp nhất với thời gian, cũng như kinh phí của mình để có cơ hội trải nghiệm những điều thú vị nhất mà đất nước Trung Hoa mang đến cho du khách.