Chợ phiên Sapa – Nét đặc sắc trong văn hóa người Sapa

Chợ phiên Sapa là một trong những nét văn hóa đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, tại đây phiên chợ được tổ chúc hàng tuần và thu hút rất nhiều khách du lịch cả trong và ngoài nước đến tham quan và mua sắm. Chợ phiên Sapa cũng được là nơi diễn ra những lễ hội ẩm thực, vui chơi của người dân bản địa.

Giới thiệu chợ phiên SaPa

Du lịch Sapa, bất cứ du khách nào cũng muốn không chỉ được ngắm khung cảnh tự nhiên tuyệt đẹp mà còn được khám phá nét văn hóa độc đáo của người dân bản địa nơi đây. Chợ phiên SaPa họp vào tối thứ 7 và chủ nhật hàng tuần, nơi đây không chỉ là địa điểm để bà con đồng bào dân tộc trao đổi hàng hóa mà còn là địa điểm gặp gỡ, giao lưu tình cảm của nam thanh nữ tú trong các làng quanh khu vực Sa Pa.

Chợ phiên SaPa họp vào ngày chủ nhật hàng tuần tại thị trấn Sa Pa. Người dân vùng xa thường phải đi từ ngày hôm trước. Chợ thường được diễn ra ở sân rộng trước nhà thờ đá cổ Sa Pa. Ngay từ buổi chiều thứ bảy, dưới phố và ở sân nhà thờ đã có thể trông thấy rất nhiều người phụ nữ mang trên mình những trang phục xinh đẹp, lộng lẫy nhất cùng với những chiếc vòng bạc, khuy bạc, .Vào chiều tối thứ bảy, những người dân tộc Mông, Dao, Thái, Giáy…. cùng chung vui với nhau bằng những bài hát dân ca của trai gái bản làng, những âm thanh của đàn môi, sáo, khèn, những điệu múa của các thiếu nữ dân tộc. Những khúc hát tỏ tình, trao duyên cũng vang lên.

Chợ Phiên SaPa là một hoạt động kinh tế văn hóa rất độc đáo ở Sa Pa, đây là nơi người đồng bào dân tộc trao đổi mua bán nhiều loại hàng hóa, sản phẩm địa phương. Vào ngày chủ nhật, tại chợ phiên Sa Pa, du khách có thể mua các loại dược phẩm, lâm thổ sản quý hiếm, sản phẩm thủ công nghiệp làm quà cho chuyến du lịch Sa Pa. Các sản phẩm bày bán rất đa dạng từ các loại lúa, ngô, tới linh chi, nấm rừng, cây cối, hoa quả, sản phẩm thổ cẩm, trang sức, nông cụ và cả chó, mèo, gà, lợn cắp nách… Đồng thời, du khách tới chợ còn được thưởng thức món ăn nổi tiếng của người dân tộc như thắng cố, thịt hun khói, cải mèo, rượu ngô, rượu táo mèo, rượu sán lùng, bánh rán, những món ăn đặc trưng mà chỉ có thể dễ dàng tìm thấy ở các phiên chợ cuối tuần.

Nết đặc sắc của chợ phiên SaPa chính là vào buổi tối thứ 7 khi các đôi trai gái hò hẹn nhau bằng câu hát, tiếng khèn. Sau phiên chợ đêm này, có rất nhiều đôi trai gái đã trở nên thân thiết hơn, thậm chí có không ít đôi trong số đó đã trở thành bạn đời trăm năm nên chợ phiên Sa Pa còn được biết đến như Phiên chợ tình của Sa Pa. Chợ phiên hay chợ tình Sa Pa là một trong những nét văn hóa vô cùng đặc sắc mà du khách không thể bỏ qua trong chuyến du lịch tới vùng đất Sa Pa xinh đẹp.

Cách đi đến chợ phiên Sapa

Để có thể đến được chợ phiên Sapa trước hết bạn cần phải di chuyển lên Sapa và để lên được đến đó thì có nhiều phương tiện để lựa chọn như xe khách, oto, xe máy, tàu hỏa. Để bảo đảm an toàn bạn chọn đi xe khách hoặc đi tàu hòa, vì mùa đông Sapa thường có sương mù dày đặc và thời tiết tương đối khắc nghiệt.

Tàu hỏa: Có nhiều chuyến tàu từ Hà Nội đến ga Lào Cai, giá vé khoảng từ 200.000 đến 500.000 đồng mỗi người. Du khách có cơ hội ngắm cảnh đẹp từ các toa tàu. Khi đến ga Lào Cai, bạn có thể bắt xe buýt lên Sapa với giá khoảng 35.000 – 40.000 đồng mỗi người, hoặc chọn taxi và thuê xe riêng. Quãng đường từ ga Lào Cai đến thị trấn Sapa khoảng 35km, đường đi khá đèo dốc nên nếu thuê xe, bạn hãy cẩn thận nhé!

Xe ô tô giường nằm: Đây là phương tiện phổ biến được nhiều du khách lựa chọn nhờ tính tiện lợi và tốc độ nhanh. Một số hãng như Interbus Line, Queen Cafe, Shuttle Bus có giá vé từ 150.000 – 680.000 đồng mỗi người tùy vào hãng. Thời gian di chuyển mất khoảng 4 – 5 tiếng qua đường cao tốc Hà Nội – Lào Cai. Xe giường nằm sẽ đưa bạn đến trung tâm thị trấn Lào Cai.

Nếu bạn yêu thích việc phượt ở Tây Bắc và khám phá văn hóa dân tộc, hãy thử di chuyển bằng xe máy. Đây là cách đi thuận tiện và tiết kiệm hơn, nhưng trước khi khởi hành, bạn nên kiểm tra lại chiếc xe của mình. Chỉ cần khoảng 200.000 đồng tiền xăng, bạn có thể thoải mái khám phá các cung đường ở Tây Bắc.

Thời điểm lý tưởng tham quan chợ phiên Sapa

Thời điểm lý tưởng để tham quan chợ phiên Sapa là vào khoảng cuối tuần, đặc biệt là vào sáng Chủ nhật. Các chợ phiên như chợ Bắc Hà, chợ Cốc Ly, chợ Mường Hum thường họp vào những ngày này. Thời gian này, người dân tộc từ các vùng lân cận sẽ tụ tập về chợ để buôn bán, trao đổi hàng hóa, tạo nên không khí rất sôi động và đặc sắc.

Về mặt thời tiết, Sapa đẹp nhất vào mùa xuân (khoảng tháng 3-5) và mùa thu (tháng 9-11). Lúc này, thời tiết mát mẻ, dễ chịu, và cảnh quan thiên nhiên cũng rất tuyệt vời với hoa đào nở vào mùa xuân và mùa lúa chín vàng rực rỡ vào mùa thu.

Nếu bạn muốn trải nghiệm không khí nhộn nhịp và văn hóa địa phương đậm đà, hãy chọn những ngày cuối tuần vào các mùa này để tham quan chợ phiên Sapa.

Xem thêm: Sapa vẻ đẹp từ thiên nhiên giữa đại ngàn

Đến chợ phiên Sapa thì nên ăn gì?

Khi đến chợ phiên Sapa, có một số món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ:

• Thắng Cố: Đây là món ăn truyền thống của người H’Mông, được chế biến từ thịt và nội tạng của ngựa, bò hoặc trâu, nấu cùng các loại gia vị đặc trưng như thảo quả, quế, hồi. Món ăn có hương vị đặc biệt và là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại chợ phiên.
• Xôi bảy màu: Xôi bảy màu của người Nùng Dín là món ăn bắt mắt với nhiều màu sắc tự nhiên từ các loại lá cây rừng. Mỗi màu sắc đều mang ý nghĩa riêng, và món ăn này thường được nấu trong các dịp lễ hội hoặc phiên chợ đặc biệt.
• Cá suối nướng: Cá suối ở Sapa được đánh bắt từ các con suối sạch, sau đó được nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Cá có vị ngọt, thịt chắc, thơm ngon đặc trưng của cá suối.
• Thịt lợn cắp nách: Đây là loại thịt lợn bản địa được nuôi thả tự nhiên, thịt săn chắc, ít mỡ và thơm ngon. Thịt lợn cắp nách thường được chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, hoặc quay.
• Rượu ngô: Rượu ngô của người dân tộc Dao hoặc H’Mông là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Sapa. Rượu được làm từ ngô lên men, có hương vị đậm đà, nồng ấm, và là thức uống không thể thiếu trong các buổi họp chợ.
• Thịt trâu gác bếp: Đây là món ăn truyền thống của người Thái, được làm từ thịt trâu tẩm ướp gia vị rồi phơi khô trên gác bếp. Thịt trâu có vị ngọt, dai, và mùi thơm đặc trưng của khói.