1. Vịt quay Bắc Kinh

Món vịt quay với lớp vỏ ngoài vàng giòn rụm cùng vị thịt mềm thơm thấm đậm gia vị cùng hương liệu thảo mộc, chấm cùng món nước sốt sánh mịn đã làm nao lòng nhiều thực khách khi đến với Bắc Kinh.
Đây là món ăn nổi tiếng, được các vua chúa thời xưa rất yêu thích.

2. Bún Qua Cầu

Đây là món ăn nổi tiếng hàng trăm năm lịch sử của tỉnh Vân Nam Trung Quốc, gắn liền với câu chuyện tình cảm động của vợ chồng sĩ tử xưa. Các nguyên liệu chính bao gồm: thịt gà, thịt lợn, đậu phụ, nấm, hành, các loại rau, dưa, trứng… bày trên chiếc đĩa nhỏ xinh, kèm bún và nước dùng nóng hổi, ngầy ngậy…

3. Gà nướng đất sét

Hay còn được gọi là Gà ăn mày, được gói trong lớp là sen, và nhồi gói trong đất sét, nướng trên lửa nhỏ khoảng 6 giờ. Món gà thơm, chín đều và mềm, gà nướng đất sét là món ăn độc đáo nhất định bạn nên thử khi ghé thăm Trung Quốc

4. Đậu hũ Tứ Xuyên

Với vị đậm đà của nước sốt cùng vị cay nồng của ớt, đậu hũ Tứ Xuyên khiến du khách thưởng thức một lần, là nhớ một đời. Thịt bằm ướp gia vị được xào chung với đậu hũ cắt nhỏ thêm tỏi, ớt, hành và tương đậu cay cùng chút bột bắp để tạo độ sánh cho nước sốt. Qúa trình xào nấu tỉ mỉ và cẩn thận để cho ra món đậu hũ mềm mịn cùng vị ngon khó cưỡng.

5. Kẹo Hồ Lô

Đây là loại xiên trái cây được phủ bởi lớp đường bên ngoài, phổ biến tại miền Bắc Trung Quốc. Trước đó, kẹo chủ yếu làm từ trái táo gai, sau này được biến tấu thêm cam quýt, dâu tây, dứa, việt quất… Chắc hẳn, ai xem phim Trung Quốc cũng rất quen thuộc với tiếng rao bán cùng hình ảnh những chiếc xe kẹo hồ lô đỏ rực đầy hấp dẫn.

6. Mỳ trường thọ

Món mỳ trường thọ rất quen thuộc vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán hay sinh nhật bên Trung, với ý nghĩa chúc sức khỏe và tuổi thọ dài lâu. Khi ăn, phải ăn hết một hơi sợi mỳ đầu, không cắn đứt đoạn. Bát mỳ là sự kết hợp của súp sườn heo, trứng luộc, các loại rau, xúc xích, hoa hồi, lá thơm cùng gia vị khác.

7. Sủi Cảo

Sủi Cảo hay còn được gọi là bánh tai hay bánh chẻo, là một phần của ẩm thực Trung Hoa. Sủi cảo có nhân làm từ thịt lợn và rau băm nhuyễn, cuốn trong lớp bột bánh mỏng, sau đó gấp lại thành nếp và đem đi hấp. Vị dai mịn của vỏ bánh kết hợp với nhân thơm ngon đậm vị được đánh giá là món dễ ăn và hợp khẩu vị của nhiều du khách.

8. Phật Nhảy Tường

Đây là một món súp nổi tiếng tại Phúc Kiến, sử dụng nhiều nguyên liệu cao cấp: sò điệp, hải sâm, bào ngư, vi cá, giăm bông, gân heo, nấm… nấu trong nồi đất sét. Món ăn này rất kỳ công và đắt đỏ, chủ yếu được nấu cho cung đình thời Trung Quốc xưa. Hương vị độc đáo, đa dạng chắc chắn sẽ là món ăn khó quên khi bạn đặt chân đến Trung Quốc..

9. Lẩu cay Tứ Xuyên

Lẩu Tứ Xuyên được lọt top những món cay nhất của Trung Quốc. Với những ai thích ăn cay, muốn cảm nhận vị tê của đầu lưỡi thì nhất định phải thử món lẩu nổi tiếng này. Nước lẩu thơm cay phủ kín bởi ớt, hạt tiêu kết hợp với gia vị bí truyền chỉ có riêng tại địa phương này, có thể ăn cùng các loại rau, thịt, nấm tươi ngon.

10. Mỳ hoành thánh (vằn thắn)

Hay còn gọi là Mỳ vằn thắn, là món mỳ nổi tiếng tại Quảng Đông, hoành thánh từ tôm, thịt lợn băm. Nước dùng nóng thơm được ninh từ xương gà, xương lợn, cá tầm khô, một số vị thuốc bắc, hải sản… để đem đến vị ngọt thanh đậm đà cho mỗi thực khách thưởng thức. Đây là một trong những món được nhiều du khách Việt đánh giá cao khi đến với ẩm thực Trung Hoa.

Vậy đến đây chắc du khách đã có câu trả lời cho riêng mình như đi du lịch Trung Quốc nên ăn gì? Hãy cùng GrandViet Tour đến với du lịch Trung Quốc ngay hôm nay để thưởng thức những món ăn ngon hấp dẫn này nhé.